PUREE FLORENTINE

Pour 4 personnes : 1 paquet de 125 g de Mousline 1 livre d'épinards 3 cuillerées à soupe de crème sel poivre. Lavez soigneusement les épinards. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les. Passez-les au moulin à légumes. Préparez la purée Mousline selon le mode d'emploi. Mélangez les épinards hachés à la purée Mousline. Ajoutez la crème. Poivrez. Remuez bien. Servez.