RIZ AUX LENTILLES - Recettes de Cuisine 2004

Pour 4 personnes :

4 tasses de riz cuit

1 tasse de lentilles cuites

1 oeuf

1 gros oignon finement haché

50 g de fromage râpé

1 c à soupe d'huile d'olive. 1 c à soupe de persil haché fin

1 gousse d'ail sauce soja sel marin chapelure.

Mélangez le RIZ et l'oeuf battu. Assaisonnez à la sauce soja et au sel ajoutez l'oignon légèrement blondi l'ail écrasé les lentilles le persil et le fromage. Mélangez tout et versez la préparation dans un plat à gratin bien huilé. Saupoudrez de chapelure versez encore quelques gouttes d'huile dessus et laissez gratiner de 10 à 15 minutes à four très chaud.