SALADE DE LENTILLES - Recettes de Cuisine 2004

Pour 4 personnes :

1 tasse de lentilles

3 tasses d'eau thym laurier

1 c à soupe d'huile d'olive

1 c à soupe de sauce soja

1
échalote

1 gousse d'ail le jus d'un demi-citron.

Faites cuire les lentilles. Egouttez-les et laissez les refroidir. Mélangez-y l'huile d'olive le jus de citron la sauce soja l'échalote et l'ail émincés. Si vous le désirez vous pouvez encore y ajouter des tomates des pommes de terre en rondelles de la laitue.