CREPES GEORGETTE

150 g de farine 3 oeufs une placée de sel du lait du beurre une petite boîte d'ananas un demi-pot de marmelade d'abricots un verre à liqueur de kirsch du sucre fin. Mélangez dans un récipient la farine les oeufs le sel et le lait de manière à obtenir une pâte lisse et liée. Faites les crêpes dans une poêle contenant du beurre bien chaud. Faites prendre couleur des deux côtés. Garnissez la moitié de chaque crêpe avec de l'ananas finement coupé de la marmelade d'abricots et quelques gouttes de kirsch. Repliez les crêpes sucrez et servez.