ORANGES FARCIES AU FROMAGE BLANC

Pour 6 personnes : 6 oranges 100 g de fromage blanc 100 g de crème fraîche 1 c à soupe de sucre 2 c à soupe de liqueur d'orange (Grand-Marnier Cointreau). Pour décorer: cerneaux de noix à volonté. Coupez une calotte à chaque orange et évidez délicatement la chair à l'aide d'un couteau bien aiguisé sans abîmer les écorces. Retirez toutes les peaux blanches. Coupez la chair en petits morceaux et réservez-la. Fouettez le fromage blanc avec la crème et le sucre. Ajoutez les morceaux de fruits. Mettez une petite cuillerée de liqueur dans le fond de chaque fruit évidé remplissez-les de crème préparée. Décorez à volonté de cerneaux de noix. Servez bien frais.