GATEAU AUX NOISETTES

4 oeufs 200 g de sucre en poudre 100 g de noisettes en poudre 100 g de beurre 50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe rases) 50 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à soupe de kirsch. Dans une terrine mélangez le sucre les noisettes avec les oeufs et le beurre fondu refroidi ou en pommade pour avoir une composition homogène. Ajoutez la Maïzena la farine et la levure mélangées le kirsch. Travaillez bien. Versez la préparation dans un moule à manque beurré et faites cuire à four assez doux pendant 25 minutes environ. Démoulez votre gâteau tiède et servez froid.