MELON A L'ANISETTE

Pour 4 personnes : 2 melons 200 g de sucre 4 c à soupe d'anisette 200 g de fraises. Réduisez la chair des melons en purée après avoir retiré la peau et les graines mélangez-la au sucre et à l'anisette et mettez au frais jusqu'au moment de servir. Répartissez alors la préparation dans des coupes et garnissez de fraises.