CONFITURE DE MANGUES ET BANANES

850 g de mangues 500 g de bananes 900 g de sucre 2 citrons verts 1 bâton de cannelle. Coupez les mangues en deux retirez le noyau central pelez les fruits coupez-les en morceaux. Pelez les bananes coupez-les en rondelles. Mettez les deux fruits avec le sucre et la cannelle dans une bassine à confiture ajoutez le jus des citrons et le zeste râpé préalablement blanchi 2 mn à l'eau bouillante. Faites cuire pendant 1 h à petit feu en remuant de temps en temps. Mettez en pots.