RAVIOLIS AU JAMBON ET EPINARDS

400 g de raviolis à la viande 100 g de jambon de Parme 150 g de mascarpone 100 g d'épinards lavés 15 g de beurre sel poivre. Passer le jambon coupé en fines lamelles dans le beurre ajouter les épinards émincés et faire revenir le tout incorporer le mascarpone. Faire cuire les raviolis et les mélanger avec la préparation.